La commune de Saint-Armel possède 100 hectares d’anciens marais salants répartis sur les sites de Lasné, Ludré et le Passage. Le sel y était exploité il y a 2 300 ans. Mais cette activité a périclité pendant des décennies, à cause de taxes très lourdes. Depuis 2003, un paludier, Olivier Chenelle, s'est installé à Lasné pour y récolter à nouveau du sel de mer. C’est cette histoire que raconte Le retour du sel à Saint-Armel. Un ouvrage très intéressant sur le plan historique accompagné d’un travail photographique de qualité sur les marais dans le Golfe du Morbihan. Un livre qui permet de sceller la renaissance de la « cueillette » du sel en presqu’île de Rhuys.